왜 라면의 면발은 구불구불할까요?
라면의 면발이 구불구불한 이유는 크게 다음과 같은 세 가지로 설명할 수 있습니다. 첫째, 포장과 유통을 쉽게 하기 위해서입니다. 구불구불한 면발은 좁은 공간에 더 많이 담을 수 있고, 포장이나 유통 중에 면이 부서지는 것을 방지하는 효과가 있습니다. 둘째, 조리 시간을 단축하고, 면발이 골고루 익도록 하기 위해서입니다. 구불구불한 면발은 끓는 물에 담갔을 때 면발 사이에 공간이 생기기 때문에, 물이 더 잘 스며들어 면발이 더 빨리 익게 됩니다. 또한, 면발이 골고루 익도록 돕는 효과도 있습니다. 셋째, 젓가락으로 집기 쉽게 하기 위해서입니다. 구불구불한 면발은 젓가락으로 집기 쉽고, 입으로 넣기에도 편리합니다. 따라서, 라면의 면발이 구불구불한 이유는 기능적인 이유뿐만 아니라, 소비자의 편의성을 고려한 ..
2023. 12. 14.
1시간을 60분으로 나눈 이유는 무엇일까요?
1시간을 60분으로 나눈 이유는 크게 두 가지로 볼 수 있습니다. 첫 번째는 고대 바빌로니아에서 사용되던 60진법 때문입니다. 바빌로니아인들은 1년을 12달로 나누고, 하루를 24시간으로 나누었습니다. 그리고 1시간은 60분으로 나누었는데, 이는 12와 60의 최소공배수가 60이기 때문입니다. 최소공배수는 두 수의 공통된 약수 중에서 가장 큰 수를 말합니다. 따라서 12와 60의 최소공배수가 60이면, 12와 60은 서로서로 60으로 나누어 떨어집니다. 두 번째는 수학적 편리성 때문입니다. 60은 약수가 많은 수입니다. 60의 약수는 1, 2, 3, 4, 5, 6, 10, 12, 15, 20, 30, 60입니다. 따라서 60진법을 사용하면 시간을 보다 쉽게 계산할 수 있습니다. 예를 들어, 1시간 30분..
2023. 12. 14.
혈액형은 누가 만들었을까요? (혈액형 발견, 혈액형 만든 사람)
혈액형을 만든 사람은 오스트리아의 의사인 카를 란트슈타이너(Karl Landsteiner, 1868-1943)입니다. 그는 1901년, 당시 빈 대학교 병리해부학과(현재 빈 의과대학교)에서 재직 중이었는데, 혈액을 면역학적으로 검사하는 과정에서 혈액형이 서로 다른 사람의 피를 수혈하면 응고가 일어나 사망에 이를 수 있다는 사실을 발견했습니다. 란트슈타이너는 혈액을 염색한 후, 다른 사람의 혈액과 섞었을 때 응고가 일어나는지 여부를 관찰하는 실험을 통해 혈액형을 A형, B형, C형(지금의 O형)의 세 가지로 분류했습니다. 이후 1902년, 그는 C형을 O형으로 명명하고, 혈액형은 A형, B형, O형의 세 가지로 구분된다는 사실을 발표했습니다. 란트슈타이너의 발견은 안전한 수혈을 가능하게 하여 수많은 생명을..
2023. 12. 14.