왜 라면의 면발은 구불구불할까요?

 

라면의 면발이 구불구불한 이유는 크게 다음과 같은 세 가지로 설명할 수 있습니다.

첫째, 포장과 유통을 쉽게 하기 위해서입니다. 
구불구불한 면발은 좁은 공간에 더 많이 담을 수 있고, 포장이나 유통 중에 면이 부서지는 것을 방지하는 효과가 있습니다.

둘째, 조리 시간을 단축하고, 면발이 골고루 익도록 하기 위해서입니다.

구불구불한 면발은 끓는 물에 담갔을 때 면발 사이에 공간이 생기기 때문에, 물이 더 잘 스며들어 면발이 더 빨리 익게 됩니다.

또한, 면발이 골고루 익도록 돕는 효과도 있습니다.

 

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셋째, 젓가락으로 집기 쉽게 하기 위해서입니다.

구불구불한 면발은 젓가락으로 집기 쉽고, 입으로 넣기에도 편리합니다.

따라서, 라면의 면발이 구불구불한 이유는 기능적인 이유뿐만 아니라, 소비자의 편의성을 고려한 이유도 있습니다.