탕후루 종류는 어떤 게 있을까?
탕후루는 중국의 전통 과자로, 산사나무 열매나 작은 과일 등을 꼬치에 꿰어 설탕과 물엿을 입혀 만드는 것입니다. 탕후루의 한자 표기는 "糖葫蘆"입니다. "糖"은 설탕을, "葫蘆"는 표주박을 뜻합니다. 따라서, 탕후루는 "설탕을 입힌 표주박"이라는 뜻으로 해석할 수 있습니다. 탕후루는 크게 재료와 제조 방식에 따라 분류할 수 있습니다. 재료에 따른 분류 과일 탕후루 : 딸기, 블루베리, 사과, 귤, 체리, 포도, 키위 등 다양한 과일을 사용하여 만드는 탕후루입니다. 가장 일반적인 탕후루 종류입니다. 채소 탕후루 : 당근, 고구마, 감자, 옥수수 등 다양한 채소를 사용하여 만드는 탕후루입니다. 과일 탕후루에 비해 덜 달고, 건강에 더 좋은 것으로 알려져 있습니다. 견과류 탕후루 : 호두, 잣, 아몬드, 피스..
2024. 1. 21.
카페인(caffeine) 하루 섭취 권장량은 얼마일까? (카페인 하루 권장량, 1일 카페인 섭취량, 카페인 1일 권장량, 일일 카페인 섭취량, 커피)
한국 식품의약품안전처는 카페인(caffeine)의 안전한 하루 섭취 권장량을 성인 기준 400mg 이하로 설정하고 있습니다. 이는 커피 4잔, 콜라 2리터, 에너지음료 3캔에 해당하는 양입니다. 임산부의 경우, 카페인의 하루 섭취 권장량을 300mg 이하로 설정하고 있습니다. 이는 커피 3잔, 콜라 1.5리터, 에너지음료 2캔에 해당하는 양입니다. 어린이 및 청소년의 경우, 체중 1kg당 2.5mg 이하로 설정하고 있습니다. 이는 60kg의 청소년의 경우 150mg에 해당하는 양입니다. 카페인은 각성 효과가 있는 물질로, 적당량 섭취하면 피로 해소, 집중력 향상 등의 효과를 볼 수 있습니다. 하지만 과다 섭취할 경우 다음과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다. 수면 장애 불안감 두통 신경과민 심장 두근거림..
2024. 1. 15.
