탕후루는 무슨 뜻일까? (탕후루란?, 탕후루 뜻)

탕후루는 중국의 전통 과자로, 산사나무 열매나 작은 과일 등을 꼬치에 꿰어 설탕과 물엿을 입혀 만드는 것입니다.

탕후루의 한자 표기는 "糖葫蘆"입니다. "糖"은 설탕을, "葫蘆"는 표주박을 뜻합니다.

따라서, 탕후루는 "설탕을 입힌 표주박"이라는 뜻으로 해석할 수 있습니다.

탕후루의 어원에 대해서는 여러 가지 설이 있습니다.

하나의 설에 따르면, 탕후루는 오대십국, 송나라 때부터 만들어졌다고 합니다.

당시에는 산사나무 열매를 꼬치에 꿰어 설탕물을 입힌 것이었는데, 이것이 탕후루의 원형이라고 합니다.

 

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또 다른 설에 따르면, 탕후루는 몽골계 유목 민족이 야외에서 썩기 쉬운 과일을 보존하기 위해 녹인 엿을 과일에 발라 말리거나 얼리는 식으로 굳혀 먹던 것에서 발전하였다고 합니다.

탕후루는 중국뿐만 아니라 한국, 일본, 베트남 등 동아시아 전역에서 즐겨 먹는 과자입니다.

한국에서는 탕후루를 "빙탕후루"라고 부르기도 합니다.